Ty om tu aff all Fisk/ then bäste wil uthkora:
Aff störste ät the små/ aff små och tagh the stoora/
Märck; Hufwud hoos en part och Tungan skattas bäst/
En part man finner och/ som är' i Stärten bäst/
Wil tu at Fiske titt/ tigh gagna skal och båta/
Tu theras leketijdh/ ey skal förbij gå låta/
På rätte Sijdhan om/ tu lägger Nätet an/
Titt Fiskefånge tå tigh bättre lyckas kan.
Här til är förhandlat om Födzel som hämtas aff the Diur som på Marken kråka/ och i Lufften flygha: Resterar nu någhot at förmäla om them som i watnet wistas.
Mäst all frisk Fisk är Kall och fuchtigh/ effter elementes art och Natur/ ther uthi han sigh uppehåller. Hwarföre gifwer han ey heller så heel tienlight Födzel/ som Foglars och Fyrfoota Diurs Kött. The fördärfwas och snarare/ bekomma så en skadeligh art/ ock göra Blodh som lättlighen Corrumperas kan. Ty är thet stoort under/ hwarföre the Græker/ Fisk så högt æstimerat hafwa. Cato Senior sägher/ at en Fisk hoos them offta för högre prijs är köpt än som en Oxe. The Romare hafwa Fisk så högt skattat at många hafwa fin Familie effter särdeles Fisk nämpna låtit. Fisk är och aff them för sund Spijs achtat/ i thet han så mångha Krankheter ey underkastat är som andra diur: Hwar aff man thet Orspråket hafwer/ han är sund och frisk som en Fisk.
Och sanningen til at bekänna: Så är frisk Fisk/ hälst hem som någhot hårdt Kött hafwer ingen otienligh Spijs för the Choleriske/ Hitzige/ ock the som sigh ey stort mödha. Men then som länge hafwer leghat i Salt/ eller
