någonsin åstunda något ännu sötare (†),[1] har i alla
- ↑ (†)
Caffés-drickning m. m. brukade halfparten så mycket Såcker, som vi här i Sverige, och i vin såg han det aldrig läggas. Hvad vår Nord beträffar, så älskade man länge söta drycker, såsom ej allenast Mjöd, utan ock Öl, som var sött gjordt med Honing, hvarföre vi ock finne hos Sturleson, huru Kong SIGURD i Norrige, då han lagade til ett stort gästebud, skaffade sig ansenligt förråd af korn, malt och honing: Heims Kringla 2. d. p. 281. Den Körsedrank, här i Sverige brukades, finnes ock varit med sött hulpen til god smak: Herr S. Lagerbrings Svea R. Hist. 2. d. p. 719. Uti de här frammanföre åberopade Upteckningar på bröllops-omkostningar i Sture-famillen ser jag, at til Sigrid Stures bröllop år 1567 åtgingo ej allenast 453 kannor luttrad Honing, utan ock 12 tunna, som derefter upföres, dessutom 3 fat Sucade m. m.; likaså til Anna Stures bröllop på 1570-talet först 12 tunna Honing, och sedan 1 fat; til Märta Bielkes bröllop 1611 var Honingen först 1 tunna, och sedan förekommer på upsatsen artikeln Honing å nyo, men utan at mängden deraf står utförd, hvilken saknad äfven finnes vid Syltsakerna. Hvad Såcker på dessa stora Bröllopshögtider åtgick, får jag nedanföre tilfälle at visa. Så mycket tycker jag mig af alt kunna sluta, at smaken för sött den tiden ännu måtte varit nog stark hos vår Svenska Adel; men om så äfven var i Kongl. Hofvet, lemnar jag til andras omdöme. Där finner jag af ofvannämnde Swerigis Riikes Opbördh och Wtgift åtgången 1582 hafva varit, af Honing allenast 1 tunna, af Manna 40 skålpund, och af Såcker 1589 skålpund, utom hvad hos Hertig MAGNUS af Östergöthland särskildt förtärdes, hvilket var 20 kannor Honing, 59 skålpund Canarie-Såcker och 2 skålpund Såcker-Candi, samt dessutom en ofatt mängd insyltad Ingefära, neml. först 2 tunnor och sedan 1 dubbel tunna. I Danmark användes på Riks-R. Krogenoses bröllop åt dess Dotter, kring år 1500, allenast 12 tunna skird Honing: Danske Magaz. 4. Bind p. 318. C. Ogerius från Frankrike fann sig år 1634
