man begynna knåda thet tilhopa/ och en gånngh eller annnn stänckia litet watn ther til/ til thes Deegen begynner hängia tilboopa/ Och tå han ähr stannat/ doch så at han icke är worden för hårdt/ skal man slå honom uthi een Klimp/ och låtan stå en halff Tijma eller mehra/ til at giöras uppå/ Och när han är giordt tilfyllest/ kan man baka honom uth tunn som en Tumas tiockleek/ i medler tijdh ströö något Miöl på honom/ så at han icke henger widh Kaflan. Dädan effter skal man tagha/ 1. Marker godt färskt Smör/ osaltat och icke alt för blöth/ breeda thet uth öfwer heela Deegen/ såsom han är uth kastad wijdt til/ och kramma thet medh Händerna wäl fast/ Slå sedan Deegen ihoop widh alla fyra ändarne/ eller och läggia honom dubbelt/ så at Smöret behålles alt inne uthi; Och kafla honom sedan uth igen/ så wijdt man kan/ doch åter wijka honom igen tilsamman i en Klimp/ och gå öfwer honom ännu medh Kaflan/ hållandes så fort fyra eller fem gånger/ til thes at han är noghsampt tilbrukat/
