Sida:Then Frantzöske-Kocken-1664.djvu/133

Från Wikisource, det fria biblioteket.
Den här sidan har inte korrekturlästs

och tå kan man kafla honom omsijder/ så tiock eller tunn såsom thet behöfwes. Man skal ey heller förgiata at ströö thetzemellan nagotMiöl pahonom/ på thet han ickefastnar widh kafian.

Men ärnar man göra aff thenne Smörbakelsen en Tårte som fylles med Dufwor/ eller någon annan Bakelse; Kan man tagha aff Miölet och thet andre/ så mycket mehra til/ som behöfwes/ Och göra sedan Deegen såsom sagdt är/ först uthi een Klimp/ och dädan effter baka honom så offta uth medh Kaflan/ som thet är aff nöden/ och omsijder göra honom tunn som een Rijkzdaler.

När nu Deegen för sidste gången är uthkaflat/ så wijdt som han bör wara/ skal man ströö honom öfwer medh lijtet Miöl/ och wijka honom såsom twenne Papersbladh tilhopa/ läggia honom uth i torte Pannan/ på halfwe Bottnen/ och så tagha up weeket och breda thet öfwer then andre halffdeelen/ låtandes thet eena blifwa för een Botn/ och thet öffriga til Karmor. Sedan huru Tårten skal fyllas och

neras,