6. eller 7. Siskon/ een Halffmarker Smör/ och några skijfwor Fläsk ofwan på/ Sedan räcker man Pasteyen til/ medh itt Lock som är giordt aff Smörbakelse Deegh/ och gör thet tiockt som en lijten twär Finger/ förgyller thet/ och öpnar ett Hool mitt uppå.
Man skal och linda thenna Pasteyen wäl til/ medh smörat Paper/ och binda thet an medh Garn/ at hon håller sigh i sin Form. Man behöfwer ongefähr halfftredie Tijma til at baka thennne Pasteyen. Och tå hon är något så när bakat/ skal man tagha henne uth/ och medh een Tratt ingiuta igenom Holet som är på Locket een söth Soppa/ tilredd medh 14 marker Sucker/ och så när medh itt quarteer Wijn/ och något lijtet stött Kaneel. Och sätties ther på in igen/ at Soppan må kunna inkokas och standna.
10. Huru små Pasteyer skole tillagas på Spanska.
Gör Deegen aff fijnt Miöl/ och til 1. marker Miöl/ tagh thet goola aff 4.
