betäck Torkan medh itt Bladh eller tunt stycke Deegh ofwan til/ Sedan lät henne baka och pudra henne öfwer medh Sucker/ och bestänck medh Rosenwatn/ såsom förr är befallt.
På samma sätt må man och göra en Torta aff Kalfwe-Tungan såsom aff Niurarne.
6. Een Eggie Torta.
Lägg först i Tortepannan then uthkafflade Smörbakelse Deegen/ och strö sedan på Botnen en hand full stött Sucker; Skiär ther uppå Blomman sunder aff ett Tiogh hårdkokade Egg/ mehr eller mindre såsom thet behöfwes/ Lägg them sedan på Suckret uthi Tortan/ och när Eggieflodan wackert garnerat är/ tagh 5. eller 6. halfwe Eggieblommar och bespäcka them medh 5. eller 6. Neglikor/ och ströö ther på något stött Kaneel/ och ströö ther på något stött Kaneel/ så mycket aff insyltat Citroneskaal som behagar/ om man wil. Och ofwan uppå ströö åter en handfull pudrat Sucker/ och ett godt stycke färskt Smör/
