Den här sidan har korrekturlästs
184
Then Frantzöske
öfwer Honom een Wijnättickia Soppa/ blandat medh Senap och lijtet Salt; Sedan slå henne uthöfwer the förlorade Eggen.
Siunde Sättet.
Een kan taga kokade och hackadhe Örther/ läggia them uthi eet Faath och Eggen ther uppå/ och giuta them öfwer mdh Brödh/ som är steekt uthi Smör/ ströö sedan Muskath och Sucker ther öfwer.
Ottonde och ytterste Maneret.
Sidst kan man smälta någhot Smör uthi ett Faath öfwer een lindrig Eld/ slå sönder någre Egg/ och tagha ifrån thet hwijta/ så at Blomman blifwer hel/ och giuta them effter hwarandra uthi thet smälte Smöret/ och så snart thet begynner koka/ tagat uthaff Elden/ och ströö thet öfwer medh lijtet Kaneel.
Cap. XVII.
Åthskillige sätt och Maneer/ huru man skal reeda til eller koka hårda Egg.
Thet
