Den här sidan har korrekturlästs
Pastey-Bakaren.
sönderslagne medh Ættickia eller Suursafft/ och kokar Syran/ nar the äro kokade legger man Soppan ther öfwer/ beströendes medh något rijfwit Muskat.
Cap. XIX.
Om åthskillige Maner til at göra eller Baka Eggekakur.
Thet första Maneret eller sättet/ om gemene Eggekakor.
Om man wil göra een Eggiekaka/ skal man slå sönder uthi ett lijtet Faath 5. eller 6. Egg/ och röra them sedan tilhopa uthi ett lijtet Salt uthi Miölk eller Watn/ Och thess emellan skal man smälta Smör uthi een Panna/ och tå thet blifwer brunt/ skal man giuta Eggen ther uthi/ låtandes them koka effter sitt tyckio/ hårde eller weeke.
Man kan gemeenligh bruka Wijnätickia/ Och hwar så behagar/ ähr Senap intet otienligh här til. Men tå stickar sigh bäst at Eggiekakun rullas tilhopa trin som en korff klijfde ruthi bägge ändarna och nedhwickta.
2. Ma-
