kan och baka een slijk Eggekaka uthi een Tortapanna äfwen så wäl.
3. Maneer.
Man tager til thetta slaget 6. Egg mehr eller mindre/ beströdde medh Salt/ sönder hwijspade som tilförende/ och låter them uthi Pannan när Smöret är smält/ och tå hon är bakat tilfyllest och man wil leggia henne på Faatet/ moste man ströö Persilja steekt uthi Pannan ther öfwer/ och undertijden brukas och Wijnättickia uthi thesse Bakelser.
4. Äggiekaka medh Äpplen.
Skala 2. eller 3. Æpplen/ skär them i runda skijfwor sönder/ och steeka them uthi een Panna medh färskt Smör och något Sucker/ så mycket som synes lijkt wara/ och tå the äre kokade/ giuth ther uthöfwer 7. eller 8. sönder slagne Egg medh lijtet Salt uthi. Rör sedan eller rysta Pannan som offtast/ at the icke brennas wedh/ Och sedan tå man slår them uth på Fatet/ laga så at Æpplen blifwa liggiandes inne uthi Kakun/
