stielkarne/ och när the äre hackade skal man och slå them tilsamman medh Eggen/ och salta ther uthi så mycket som nödigt är: Men wil man at Eggekakan skal blifwa söth/ kan man leggia Corinther uthi. Lät så smöret smälta och tå thet är nogh heet/ giuth Eggen ther uthi. Sedan Kakan ähr färdigh ströö henne öfwer medh Sucker/ och hwar en wil at hon skal hafwa een starck Smak/ kan man taga så mycket mehra Krydder til henne.
11. Eggekaka medh Persilia.
Hacka Persilia medh lijtet Salt uthi Eggen/ och rör tilsamma. Elliest kan man hacka sönder (något grofft) een handfull eller twå Persilia/ och steeka henne uthi Smör/ och slå sedan sex eller siu Egg ther uthi/ och fullkomna så Eggekakan.
12. Eggiekaka medh grön Löök.
Hacka Löken sönder och rör bonom ihoop medh Eggen/ slå thet sedan uthi Pannan som kokar medh Smör/ och
