sedan thet är steekt/ hacka them sönder medh Niuretalgen/ och ströö ther Salt uppå så wäl som andra Krydder medh lijtet Tijmian. Wil man och hafwa fricasserat Brödh ther ibland/ kan man thet wäl göra/ sedan giöra en Eggekaka/ och tå hon ähr halffbakat/ skal man leggia Hackematen uppå och låta henne baka tilfyllest/ rättandes henne an med Sucker och Muskat.
16. Een fylld Eggekaka.
Fyllningen skal man lagha til uthaff sötha Örter/ såsom Laktuter/ och hårdkokat Eggeblomma/ hwilka skola pudras medh Salt/ och om een behagar/ backas ther uthi några halffkokade Swampar eller Corinter/ Sedan skal man leggia henne på Fåt och täcke henne öfwer medh Eggekakan rundt om/ som är intet för hårdbakat.
17. Eggekaka medh Sparrijs.
Sparrijsen skal wara ungh och spädh/ och brytas uthi små stycker/ och kokas til halffz uthi Smör; Hwilket tå
