stenkia dher uppå Ättickia medh en Salviequast/ dhet Feeta eller Flottet som drijper uthaff skal man taga ock fricassera een Löök deruthi/ och läggia löken medh dhet Spadet aff Wijnättickione/ som stäncktes på Steeken/ in under Niurestycket/ låta det blötas wäl/ så at Steeken icke warder för hårdt/ och rätta det an. Dhenne Soppa kallar man Robbert Soppa.
38. Kalfwe-Leswer stufwader.
Speck honom medh tiockt Flesk/ och lät koka medh en Kryddequast/ Citroneskaal och Capris/ Sedan när han är kokat/ skär honom uthi långa Rengior och rätta an.
39. Stufwade Kycklingar.
Skär them sönder uthi smä stycker/ och gör en liten Soppa uppå them medh Frantzwijn och förskt Smör/ hacka sedan Löök deruthi och Persilia/ och när the äre kokade/ slå thet gula aff Egget uthi Wijnätticka/ rör dhet in i Soppan/ och rätta så an.
