tilhoopa/ Sedan pudras öfwer medh Sucker och lijtet Rosenwatn. Dådan effter täcker man Tortan til medh een tunn Deegh/ som skiäres ofwanpå sönder i Rosor/ såsom wij tilförende omtalt hafwa/ uthi thet Capitlet om Æpple-Torter: Och när hon är färgat/ lätties hon i Ugnen icke tarfwandes lång tijdh, effter thet är bahra Skorpan som behöfwer bakas. Tå hon ähr bakat/ pudrar man henne medh Sucker och sätter henne in igen som förr/ och när alt ähr färdigt/ strör man ännu lijtet Sucker ther uthöfwer.
12. Ett annat slagz Torte giordt såsom medh Confect.
Man kan taga några tårckade äpplen eller Pärun/ och kokade them up uthi Watn til thes the blotna; Will man och taga Plommon/ eller Corinther/ eller blå Rusin/ och pudra them Medh Sucker.
Sedan när Fruchten ähr någh blåtnadt/ skal man tagha bort Kärnan och Skalen/ låtandes ther til lijtet Miöl
