Hoppa till innehållet

Sida:Handbok wid den nu brukliga Finare Matlagningen-6 upl.djvu/328

Från Wikisource, det fria biblioteket.
Den här sidan har korrekturlästs av flera personer
320
Register.
N:o   Sid.
213 Färserad Tjäder 101
28 Förlorade Ägg med Anjovis 13
29 Förlorade Ägg med Fläsk 14
26 Förlorade Ägg med Grädda 12
27 Förlorade Ägg med Kalfbriss 13
6-91 Förrätter 4-45
 

G.

  
195 Galantine på Höns 94
399 Gateau de Magdelene 183
63 Gelé till Hummer 31
464-472 Geléer 213-217
470     Apelsins-Gelé 216
472     Apelsins-Gelé uti Skal 217
469     Citron-Gelé, klart 216
471     Citron-Gelé uti Skal 217
468     Gult Gelé - 215
467     Hjorthorns-Gelé, hwitt 215
466     Hjorthorns-Gelé, rödt 214
503     Krusbärs-Gelé 231
527     Winbärs-Gelé, hwitt 243
526, 527     Winbärs-Gelé, rödt 242
502     Äpple-Gelé - 230
262 Gerss, kokad - - 125
531 Glacedosans nedfrysning 244
307 Glace-Budding - 146
544 Glace-Kaka - - 249
531-543 Glacer 244-249
N:o   Sid.
535 Glacer, Bär-à la Glace 246
540     Chocolad-à la Glace 248
542     Citron-à la Glace 249
532     Grädd-à la Glace 245
536     Hallon-à la Glace 246
537     Körsbärs-à la Glace 247
543     Marasquin-à la Glace 249
541     Pounsch-Glace 248
640 Glace-Pounsch - 305
538     Smultron-à la Glace 247
533     Vanille-à la Glace 246
534     Ägg-à la Glace 246
539     Äpple- och Päron-à la Glace 247
625 Godrån - - - 298
415 Goråns-Bakelse - 191
589 Graf-Lax, att insalta 275
79 Graf-Lax i Papillote 40
80 Graf-Lax med Äggröra 40
418 Grefwinnans Bakelse 192
192 Grillerade Höns 92
149 Grillerad Kalfbringa 72
173 Gris, stekt - - 84
50 Grissylta - - 24
416 Grädd-Bakelse - 191
445 Grädd-Crème, frusen 204
532 Grädd-à la Glace 245
378 Grädd-Kaka, sur 172
377 Grädd-
Hämtad från ”https://sv.wikisource.org/w/index.php?title=Sida:Handbok_wid_den_nu_brukliga_Finare_Matlagningen-6_upl.djvu/328&oldid=510568”