Sida:Handbok wid den nu brukliga Finare Matlagningen-6 upl.djvu/332

324

Register.

N:o		Sid.
309	Kålhufwud, helt	147
310	Kål i klyftor -	148
316	Rödkål - -	150
315	Savojkål - -	150
317	Sockertoppskål på Engelskt sätt	150
318	Sockertoppskål med mjölk	151
102	Surkål - -	50
638	Surkål, att sylta	304
312	Surkål, brynt	148
311	Surkål, stufwad	148
345	Kålrabbi - - -	161
334, 335	Kålrötter, brynta	157
336	Kålrötter, stekta	157
612	Kärnmjölks-Limpor	291
537	Körsbärs-à la Glace	247
521	Körsbär, bruna, att sylta	240
519, 520	Körsbär, klara, att sylta	239
559	Körsbär med Ättika	257
584	Körsbärssaft -	272
122	Körsbärs-Soppa, kall	60
579	Körsbärs-Win -	267
146	Kött-Budding - -	71
45	Köttbullar med Sås	21
2	Köttfärs till kalla Pastejer	2
31	Köttrulletter med Risgryn	15
44	Köttrulletter med Windrufwor	21
7	Köttpastejer, täckta	4
55	Köttsallat, kall -	27
133-223	Kötträtter	64-106
223	Kött, Vol-au-Vent derpå	106

N:o		Sid.
599, 600	Köttsaltning	280
601	Kött, Renkötts saltning	281
	L.
282	Lake, Budding deraf	133
255	Lake med Ostron	123
254	Lake, stufwad	123
170	Lambringa, färserad	82
171	Lamkortletter med Pommes d'Amour-Sås	83
169	Lamstek - - -	82
72	Laxbudding - -	36
78	Lax, färsk inlagd	39
260	Lax, färsk, kokt	124
79	Graflax i Papillote	40
589	Graflax, att insalta	275
80	Graflax med Äggröra	40
73	Laxlådor med Lök	36
90	Laxlådor med Ägg och Grädda	45
74	Lax med Risgryn	37
75	Laxrulletter - -	38
77	Laxrulletter, warma, med Hummer	39
76	Laxrulletter med Kött	38
19	Lax, rökt, till Omelette	10
81	Lax, rökt, med Äggröra	41
82	Lax-Sallat - -	41
83	Lax-Sallat, kokt	42
261	Lax, salt, kokad som färsk	125
498	Lemonad	228
612	Limpor, Kärnmjölkslimpor	291

611 Lim-